drecom_naomikotableのブログ

先日、TVの特集で小麦の値上がりの影響で、米粉が注目されているという情報がありました。

そして、お魚のムニエルの衣に小麦粉と米粉と二通り作って味を比べてみると、米粉の方がかりっ、さくっと仕上がると調理したシェフが言っていました。

我が家にも娘が小麦粉NGだった時代に大量買いした米粉がまだたくさん！！！
なるほどぉ～、これからはムニエルは全部米粉で作ろうということで、早速アマダイのムニエルに米粉をつけて焼いてみました。

TVの情報通り、小麦粉よりさくっと仕上がりました。
なかなかお勧めです。

長らく封印していたカルトナージュですが、そろそろ娘も一緒に工作できる年頃になってきたので、リビング一面に新聞紙を広げ、娘がどんなにボンドをこぼしても大丈夫な状況を整備してから、母子でカルトナージュにチャレンジしてみました。

そもそもは、娘のおもちゃが増えに増えて収納用にカラーボックスを購入。
その中にさらに収納する箱です。

理想をいえば、子供のカラフルなおもちゃを隠せるようなシェルフが良かったのですが、こうも引越しが多いと、なかなか思い切って大きな家具、そして高価な家具を買う勇気がでません。
娘が自分でお片付けが出来て、自由に取り出せて・・・と子供の利便性を考えると、やはり手軽なカラーボックスに。

そしてカルトナージュの布地も、ソレイアードの南仏っぽい生地を使おうかなぁと思ったのですが、娘が絵柄を覚えて、どの箱に何のおもちゃが収納されているかわからないと意味がないのよねぇ。。。。と計画変更。

ナチュラルな無地の生地にアイロンで貼り付けるワッペンで目印にしました。



カルトナージュは、本来箱から自分で作るのですが、そんなに手間隙かけてはいられないので、娘でも持てる大きさの食器の空箱を改造しました。
特にブランド食器の箱は、頑丈できれいに作ってあり、あなどれませんっつ！！




これは外だけを作った状態で、中張りと底張りを可愛いブルーやドットの赤などで完成させるともっと可愛くなると思います。

いつも外張りだけで満足してしまうので、今回こそは梅雨の時期など外に出られない時を利用して気長に完成させたいと思いま～す。

娘はボンド塗りを手伝ってくれたのですが、自分も参加した満足感があるようで、とっても気に入って、早速おもちゃの木の野菜や果物をいれていました

秋田へ引っ越してきました。
半年前に大阪から盛岡へ、そしてこの春秋田へ。。
予期していた引越しとかいえ、やはり引越しは大変ですね。

昨日どうにか家の中も片付き、少しずつ普段の生活を取り戻しつつあります。

近所のスーパーにいき、珍しい食材探し。
今回は『うるい』の美しい形にひかれ、買ってみました。




うるいは、湿り気のある山の草原や高原で採れる山菜だそうです。
お浸しやお味噌汁の具、サラダにして頂くのが一般的だそうです。



火を通すと少し粘り気があるようですが、生だとぱりぱりっとしていてチコリに似ているような気がします。

昨日は、ご近所のママさん宅に娘と一緒に御呼ばれして来ました。

集まったのは、いつも子供の遊び場で遊んでくださるママ達４人とその子供達男女６人。結構な人数ですね。

招待してくださったママさんが、手作りのパンやピザや、煮豚や新じゃが料理などたくさん用意してくださいました。
手作りって本当に心がこもっていて美味しいですね！
前々から笑顔が素敵なママさんだなぁって思っていましたが、お宅に伺ってさらにファンになっちゃいました。
お二人のお嬢さんもとっても可愛い☆




私は定番で失敗しないであろうキッシュと、余った生地で作ったウサギ型とクマさん型のシナモンとお砂糖をまぶたしたパイ、スペインのCAVAのロゼを持っていきました。
いつもと同じメニューなので、写真省きます。

他のママさんたちのお料理。

マンションが一緒でいつも親しくしてくださっているママさんの手料理。
数日前は焼きたての熱々の美味しいパンをくださいました・・。
このママさんもとっても明るくて面白くて、素敵な方なんです。

可愛い小さなシェルの菜の花、ハムのパスタ
黒胡椒がきいて美味しかったです～！



酔っ払ってきたのか、かなりピンボケしていますが、たことマッシュルームのマリネ。この組み合わせを今まで見たことがなかったのですが、オシャレで美味しかったです！絶対に私も作ろう～と思いました。



既に皆でたくさん食べてしまった後の写真ですが、青森出身のママさんが地元の塩漬けのふきを使って炊いてくれた煮物。
これが、絶品！
みんな「ばぁばの味だ～」と言って美味しく頂きました。



みなさんの手作りの美味しいお料理をたくさ～ん頂き、いっぱいおしゃべりをして６時間があっという間に過ぎてしまいました。

偶然にもその日はみんなパパが出張などで夜ご飯がいらなかったので、ゆっくりだったのですが、娘もお姉さん、お兄さんたちにたくさん遊んでもらいとっても楽しかったようです。
お姉さん達にくっついて、二段ベッドに上がって降りてこれなかったり、リカチャン人形の洋服を本気で着ようとしてみたり、結構笑えました。
『２歳児、小学生のお宅に行くの巻き』はこういう展開になるのか・・と。

盛岡にきて半年、土地にも寒さにも慣れ、せっかくお友達ともこんなに仲良くなれたのに、本当に本当に寂しいです。

今週末には秋田へ。心を新たに新天地で頑張りますっ！

この記事は私と娘の盛岡最後の思い出として・・・・。